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Burger genießen ohne schlechtes Gewissen?

Dr. Simone Frey ist Ökotrophologin, hat selbst ein Start-up aufgebaut und mit Organisationen wie UNICEF, Nestlé oder BASF gearbeitet. Im Vorfeld der Farm & Food 4.0 sprachen wir mit ihr über das Konzept des Startup-Accelerators “Future of Nutrition” und über erfolgversprechende Geschäftsmodelle im...

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Ida - Smarte Tierbeobachtung per Sensor

Erstellt von Sören Schewe |

Digitale Technologien greifen in den Ställen immer mehr in das Management ein. Reines Daten-Monitoring gehört zunehmend der Vergangenheit an. Connecterra setzt mit Ida auf künstliche Intelligenz in der Tierbeobachtung.

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Alibaba und die fitten Schweine

Erstellt von Sören Schewe |

Chinesische Schweineproduzenten bereiten sich auf eine rasant steigende Nachfrage im eigenen Land vor, die nicht mehr mit ausreichend qualifizierten Menschen für das Herdenmanagement zu bewältigen ist. Künstliche Intelligenz soll diese Aufgaben übernehmen.

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Mehr Innovationen im AgTech-Sektor durch externe Impulse - Interview mit Christopher Braun, DZ BANK AG

Christopher Braun ist als Abteilungsleiter Investitionsförderung Agrarwirtschaft auch für die Unterstützung von Startups im AgTech/FoodTech-Sektor verantwortlich. Im Vorfeld der Pioneering AgTech Veranstaltung wollten wir von ihm wissen, in welchen Bereichen Startups und etablierte Unternehmen am...

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“Datenkompetenz ist entscheidend für KWS” - Interview mit Dr. Alexander Wiegelmann, KWS SAAT SE

Nach welchen Kriterien wählt KWS SAAT die Startups aus, mit denen sie eine Partnerschaft eingehen wollen? Was sind die Dos and Donts bei solchen Kooperationen? Darüber sprachen wir mit ihm im Vorfeld der Berliner Veranstaltung Pioneering AgTech, die gemeinsam von SmartHectar Innovation und Farm &...

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Ressourcen schonen und Transparenz schaffen

Kongress Farm & Food 4.0 zur Digitalisierung der Land- und Lebensmittelwirtschaft

Über die Wertschöpfungskette der Agrar- und Ernährungswirtschaft reden viele. Erst durch die Digitalisierung wird sie zu einer wirkungsvollen Verbindung, wie sich während des Fachkongresses Farm & Food 4.0 am Montag...

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Mission: Digitalisierung in der Landwirtschaft

Farm & Food 4.0 schaut in die Praxis: In der WebTV-Serie "FARM TO FUTURE" geht unser Moderator Kaspar auf die Digital Farming Reise und trifft interessante Landwirte sowie Digital Experten. In Folge eins besucht er einen Betrieb in Sachsen-Anhalt, der die Digital Farming Lösungen von FarmFacts...

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“Großflächige Breitbandversorgung auf dem Land ist aktuell die größte Herausforderung”

Die größte Herausforderung für Bauern ist aktuell die mangelnde Breitbandversorgung auf dem Land, findet Joachim Rukwied, Präsident des Deutschen Bauernverbands. Im Vorfeld seiner Teilnahme an der Konferenz Farm&Food 4.0 hat er uns ein Interview zu aktuellen Fragestellungen gegeben

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“Bio spielt eine bedeutende Rolle im Lebensmittelhandel”

Die HiPP Gruppe gehört zu den Pionieren der Bio-Bewegung. Wo stehen ökologische Lebensmittel heute? Dazu nimmt Stefan Hipp auf der Farm&Food 4.0 in Berlin Stellung, vorab hier in unserem Interview.

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“Chancen suchen für die Wertschöpfung von Morgen”

Die Partnerschaft smartFoodTechnologyOWL forscht in fünf Kernbereichen, um die Digitalisierung für die Lebensmittelindustrie nutzbar zu machen. Welche das sind, darüber spricht Prof. Stefan Witte auf der Konferenz Farm&Food 4.0 in Berlin, vorab hier im Interview.

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