Aidan Connolly ist CEO von Cainthus, einer irischen Firma für künstliche Intelligenz, die Computer-Vision zur Überwachung von Tieren einsetzt. Cainthus' kombiniert unvergleichliche Expertise und modernste Innovation, um Kühe, anderes Vieh und landwirtschaftliche Managementpraktiken rund um die Uhr passiv zu überwachen und den Landwirt zu alarmieren, wenn es am wichtigsten ist.
Aidan ist außerdem Präsident von AgriTech Capital, einem neuen Unternehmen im Bereich der Beratung und Entwicklung von Unternehmen in der Landwirtschaft, das sich sowohl auf Neugründungen als auch auf die Entwicklung bestehender traditioneller Unternehmen konzentriert. Er hat mit mehreren Regierungen und führenden Lebensmittelunternehmen im Bereich der Agtech-Politik zusammengearbeitet.
Er ist der Autor des kürzlich erschienenen Buches über strategische Geschäftsplanung "2-1-4-3".
Aidan Connolly hat einen Master in Internationalem Marketing von der Smurfit School of Business, University College Dublin, Irland, erworben. Zuvor arbeitete er mehr als 25 Jahre lang für Alltech, zunächst in Irland und dann in Frankreich, Brasilien und den Vereinigten Staaten. Er hat für seine Arbeit über 100 Länder bereist, darunter zuletzt auch China. Von 2002 bis 2008 hatte Connolly die Position des Vice President von Alltech Europe inne, dann ging er als VP of Corporate Accounts nach Washington DC. Als Chief Innovation Officer war Connolly verantwortlich für die Kommerzialisierung der globalen Forschung von Alltech und für die Fortführung der Firmenkundenstrategie innerhalb von Alltech.
Seine Expertise liegt in den Bereichen Branding, Landwirtschaft und internationales Marketing. Connolly ist außerordentlicher Professor für Marketing am University College Dublin und Gastprofessor an der China Agricultural University. Er ist ehemaliges Vorstandsmitglied der IFIF, NPP, NCC, FEFANA und Mitglied der International Food and Agribusiness Management Association (IFAMA). Aidan ist auch Mitglied und regelmäßiger Mitarbeiter des Forbes Technology Council.
Connolly spricht regelmäßig und nimmt jährlich an bis zu 50 Konferenzen zur Zukunft der Lebensmittel-, Agrar- und Agrartechnik teil.