Farm & Food 4.0 2020
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Heinrich Katz

Prokurist
Hermetia Baruth GmbH
Baruth/Mark

Dipl. Ing. Heinrich Katz, der Mitgründer der Hermetia Baruth GmbH (zweiter Mitgründer ist der Entomologe Dr. Peter Katz) ist als Prokurist im Management der HBG für alle ingenieurwissenschaftlichen Fragestellungen zuständig. Insbesondere für den technischen Betrieb und die Weiterentwicklung der Pilotanlage, sowie die Planung und Realisierung der ersten großtechnischen Produktionsanlage mit einem Ausstoß von mehreren tausend Tonnen Protein, Fett, Insektendünger und Chitin pro Jahr. HBG ist es 2006 als erstem Unternehmen gelungen eine funktionierende Massenzucht der Schwarzen Soldatenfliege in Europa aufzubauen.
Nach seinem Studium des Maschinenbaus an der Universität Stuttgart mit dem Abschluss Dipl.-Ing. absolvierte er ein Management Trainee Programm bei der IBM Deutschland GmbH. Nach Stationen in Sindelfingen, Hannover und Pougkeepsie USA wurde er Produktionsleiter für Mehrschichtleiterplatten im Werk Sindelfingen. Nach mehr als 10 Jahren bei der IBM wechselte er in die Unternehmensberatung von Ernst&Young. Als Principal Consultant und Prokurist war er Projektleiter bei mehreren multinationalen Projekten in Shanghai (China), Atlanta (USA), Montreal (Kanada). Greenock (Schottland), Berlin (Deutschland) und Wien (Österreich).
Er ist Mitgründer des im Bereich Schädlingsbekämpfung mit Nützlingen (Insekten und Raubmilben) in Deutschland führendem Unternehmen Katz Biotech AG und aktuell (2019) der Aufsichtsratsvorsitzende.

Agenda

20.01.2020