Das Wissenschafts- und Informationszentrum Nachhaltige Geflügelwirtschaft (WING) hat es sich zur zentralen Aufgabe gemacht, die internationale Forschung im Bereich der Eier- und Geflügelwirtschaft an einer Stelle zusammenzuführen, neue Forschungsvorhaben einzuleiten und vorliegende Forschungsergebnisse zu kommunizieren. WING will der Öffentlichkeit damit einen neutralen, sachlichen sowie wissenschaftlichen Einblick in die moderne, marktorientierte Eier- und Geflügelwirtschaft vermitteln.

Im Bereich der Eier- und Geflügelwirtschaft werden weltweit umfangreiche Forschungsvorhaben durchgeführt bzw. geplant, die bislang nicht miteinander in Beziehung gesetzt worden sind. WING erfasst diese vorliegenden wissenschaftlichen Ergebnisse so, dass sie für die weitere wissenschaftliche Arbeit und für die vorliegenden Problemstellungen optimal und zeitnah genutzt werden können.