30. April 2020
Investitionen in gesunde Böden und nachhhaltige Landwirtschaft lohnen sich langfristig, sagt Volkert Engelsman, CEO bei Eosta. Die derzeitige Landwirtschaft ist überwiegend auf kurzfristige Profite ausgelegt und wirtschaftet auf Kosten von Böden, Biodiversität und Gesundheit: Kosten, die nachfolgende Generationen tragen werden.
01. März 2020
Wir müssen den Dialog zwischen den verschiedenen Disziplinen, sagt BASFs Vizepräsidentin der Global Sustainability & Governmental Affairs. Um unsere SDG-Ziele zu verwirklichen, sollten wir traditionelle Denkweisen verlassen, neue Technologien einsetzen und neue Ideen unterstützen.
28. Februar 2020
Vom Acker bis zum Teller entstehen neue Netzwerke, die Wege werden kürzer, Lieferketten flexibel und Lebensmittel rückverfolgbar. Der Lebensmittelmarkt der Zukunft ist dezentral und funktioniert als digitales Netzwerk, das Verbraucher und Produzenten wieder näher zusammenbringt, denn der “Point of Production” rückt immer näher an den “Point of Consumption”. Gleichzeitig erlauben neue digitale Instrumente moderne Formen der Kooperation.
27. Februar 2020
Im Panel zum Thema Alternative Proteine diskutierten u.a. Marcus Keitzer (PHW) und Fabio Ziemßen (BALPro). Das Jahr 2019 war für alle, die im Feld der alternativen Proteine arbeiten, ein sehr aufregendes und spannendes Jahr, konstatiert Marcus Keitzer auf der Farm & Food 2020 in Berlin. Der neugegründete Verband BALPro ist eine Interessensplattform im Markt, auf der sich all die (neuen) Akteure, die im Bereich der alternativen Proteine unterwegs sind, vernetzen und austauschen können über die aktuellen Herausforderungen. Hier finden Sie eine Nachschau der Debatte.
25. Februar 2020
Im Panel zum Thema Alternative Proteine diskutierten u.a. Bernhard Krüsken (Deutscher Bauernverband) & Hubertus Paetow (Präsident der DLG). Hier können Sie einen Auszug aus der Debatte nachsehen.
Im Panel zum Thema Alternative Proteine diskutierten u.a. Laura Gertenbach (Innocent Meats) und Brian Spears (New Age Meats). Die größte Herausforderung in der "Labor-Produktion" von Fleisch ist laut Spears die Senkung der Produktionskosten. In Deutschland gebe es dagegen eine geringere Risikobereitschaft, in Start-Ups zu investieren, so Gertenbach. Die Finanzierung sei, anders als in den USA, ein schwieriges Thema. Hier können Sie einen Auszug der Debatte nachsehen.
21. Februar 2020
Die einen sagen, neue Züchtungstechniken würden gebraucht, damit Landwirtschaft nachhaltiger wird – andere halten sie für überflüssig. Beim Zukunftskongress Farm & Food trafen Pro und Contra aufeinander.
20. Februar 2020
Um Möglichkeiten, Akzeptanz und Nutzen Agronomischer Daten in der Landwirtschaft ging es in der Diskussion "Agronomic Data" auf der 5. Farm & Food in Berlin. Am schnellsten lassen sich diese Möglichkeiten in Zahlen beschreiben: Von 2000 aktiven Satelliten weltweit werden derzeit rund 580 für die Erdbeobachtung genutzt. Eine Satellitenansicht Deutschlands mit 1,3 Milliarden Pixeln lässt sich innerhalb von 15 Minuten darstellen. Zum konkrenten Nutzen dieser Zahlen sehen Sie hier die Eröffnungspräsentation durch Dr. Katrin Kohler.
Wie können Landwirte in der Nutzung Datengestützter Anwendungen unterstützt werden? Als "Wissenstransfer nach außen" versteht Claudia Vallentin vom GFZ Potsdam die Schulungen und Informationsangebote zur Nutzung von Satellitendaten für Landwirte. Hier können Sie das Statement von Claudia Vallentin nachsehen, sowie einen Auszug aus der Diskussion im Panel Agronomic Data auf der Farm & Food 2020 in Berlin.
18. Februar 2020
Ohne agronomische Daten sei moderne Landwirtschaft nicht denkbar, sagt Tobias Menne, Head Global Digital Farming Unit, BASF Agricultural Solutions. Sie können außerdem zur Verbesserung und Automatisierung landwirtschaftlicher Prozesse beitragen. Hier können Sie die Präentation auf der Farm & Food 2020 nachsehen.
Ein Ausschnitt aus der Debatte zum Thema Agronomic Data: Können Technologien zur teilflächenspezifischen Bearbeitung nachhaltige Landwirtschaft fördern? Dr. Frank Paaß, APZ Agrar-Produkt Ziegendorf e.G. auf der Farm & Food am 20. Januar 2020.
12. Februar 2020
Landwirte sollen befähigt werden, nachhaltige Methoden wie die regenerative Landwirtschaft umzusetzen, sagt Indigos Europachef Georg Goeres. Dazu müssen wir sie dafür bezahlen, wie sie produzieren, und nicht nur für das Produkt: Wir müssen sie dafür entlohnen, wie sie den Apfel anbauen, nicht nur für die Frucht selbst.