Farm & Food 4.0
International Congress Berlin
Farm & Food 4.0

Kategorie: Praxis-Talk

21. April 2021

Die Erzeugung von Lebensmitteln für den Commodity Market, also einen Markt, der standardisierte und homogene Lebensmittel verkauft, führt Betriebe in eine Tretmühle. Produktivitätsfortschritte werden eingepreist, die Preise sinken langfristig und ErzeugerInnen bekommen immer weniger Geld für ihre Produkte. Neue Geschäftsmodelle wie Direktvermarktung zeigen einen Weg aus diesem Hamsterrad auf, denn eins ist klar: LandwirtInnen sind Top-Experten, wenn es darum geht, hervorragende Produkte herzustellen.

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19. April 2021

Es herrscht Aufbruchstimmung in der Landwirtschaft: regenerative Methoden, bodenaufbauende Wirtschaftsweisen und CO2-Zertifikate sind in aller Munde. Dank ihnen sollen LandwirtInnen zukünftig einen großen Beitrag zur Lösung der Klimakrise leisten. Aber halten diese Versprechen einer wissenschaftlichen Überprüfung stand? Darf man Umweltleistungen an die landwirtschaftliche Produktion koppeln? Und verfügen wir überhaupt über geeignete Messmethoden, um eine fundierte Diskussion über Humusaufbau zu führen?

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16. April 2021

Vertrauensvolle, traditionelle Geschäftsbeziehungen haben ganz klare Vorteile. Digitale Lösungen stehen im Ruf, den persönlichen Kontakt zu schmälern - Dabei muss es nicht sofort „total digital“ heißen. Was sind eigentlich die Versprechen digitaler Marktplätze für landwirtschaftliche Betriebsmittel und können diese eingehalten werden? Wie können LandwirtInnen ihre Daten aktiv in die Hand nehmen und mit ihnen arbeiten, um betriebswirtschaftliche Ziele zu erreichen?

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13. April 2021

Die Fronten in der Kommunikation zwischen Landwirtinnen und Verbrauchern sind verhärtet. Die reine Kommunikation von Fakten, das Erklären guter landwirtschaftlicher Praxis reicht nicht mehr aus, um VerbraucherInnen ein positiveres Bild der Landwirtschaft zu vermitteln. Auf allen Kanälen wird gesendet – und dabei oft der Status quo verteidigt. Wie kann gelungene Kommunikation in der Landwirtschaft aussehen? Müssen jetzt alle zu AgrarbloggerInnen werden?

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30. März 2021

Nah am Verbraucher und nah am Landwirt - das österreichische Franchiseunternehmen KistenKrämer will die Nahversorgung auf dem Land verbessern. In Containern bieten sie Selbstbedienungsshops mit einem Vollsortiment auf 13 Quadratmetern an. Darunter viele aus der Region stammende Lebensmittel mit Herkunftsnachweis. Christoph Mayer stellt uns sein Konzept beim Praxis-Talk #05 am 01.04.2021 zum Thema "Neue Wertschöpfungsnetzwerke - Raus aus dem Weltmarkt und rein ins Vergnügen?!" vor.

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26. März 2021

Mehr Vielfalt und Nachhaltigkeit in der Wertschöpfungskette Lebensmittel ist möglich, wenn LandwirtInnen und VerbraucherInnen an einem Strang ziehen - davon ist Sebastian überzeugt. Mit seinem Start-Up Age of Plants möchte er jene zusammenbringen, die gemeinsame Ziele verfolgen. Wir freuen uns auf seine Teilnahme beim Praxis-Talk #05 am 01.04.2021 zum Thema "Neue Wertschöpfungsnetzwerke - Raus aus dem Weltmarkt und rein ins Vergnügen?!".

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09. März 2021

Andree-Georg Girg ist Geschäftsführer der xarvio Digital Farming Solutions, oder BASF Digital Farming GmbH. Beim Praxis-Talk #04 am 11.03.2021 zum Thema "Zukunft Landwirtschaft", zeigt er, wie die Industrie unterstützen kann, die Landwirtschaft profitabler, nachhaltiger und lebenswerter zu gestalten. Ein wichtiger Punkt dabei: untersuchen und messen, inwieweit die konventionelle Landwirtschaft ökologische Gesichtspunkte beeinflusst.

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03. März 2021

Jana Gäbert ist Landwirtin und als Agrarwissenschaftlerin Strategiemanagerin bei der Agrargenossenschaft Trebbin. Wenn es um die Zukunft der Landwirtschaft geht, sieht sie bei vielen Betrieben Defizite in mindestens einem Teilbereich der Nachhaltigkeit: sei es ökologisch, ökonomisch oder sozial. Beim Praxis-Talk #04 am 11.03.2021 zum Thema "Zukunft Landwirtschaft: Profitabel, Nachhaltig, Lebenswert", versucht sie mit uns, das Bild einer modernen Landwirtschaft zu zeichnen.

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Michel Deere heißt eigentlich Michel Allmrodt und ist Landwirt aus der Altmark. Gleichzeitig ist er Agrarblogger und Influencer: Auf YouTube zeigt er seinen über 90.000 Followern regelmäßig, wie die Arbeit eines Landwirts wirklich aussieht. Beim Praxis-Talk #04 am 11.03.2021 zum Thema "Zukunft Landwirtschaft: Profitabel, Nachhaltig, Lebenswert", ist er genau der richtige um die fundierte Perspektive der Praxis zu vertreten. Gemeinsam stellen wir dann die Frage: Wie sieht eine zukunftsfähige Landwirtschaft aus?

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02. März 2021

Die genossenschaftliche Rabobank versteht sich bereits seit mehreren Generationen als Unterstützer der Landwirtschaft. Jetzt entwickelt sie eine Methodik, um die Nachhaltigkeit von landwirtschaftlichen Betrieben zu messen und LandwirtInnen in Zukunft so mehr Sicherheit zu bieten, erzählt uns Jakob Brand. In seiner Funktion als International Business Manager F&A der niederländischen Rabobank unterstützt er Agrarkunden, die im Ausland investieren möchten. Er ist Teilnehmer des Praxis-Talks #04 am 11.03.2021 zum Thema "Zukunft Landwirtschaft: Profitabel, Nachhaltig, Lebenswert".

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15. Februar 2021

Die SAATEN-UNION begegnet der Diskussion um Bodengesundheit und klimafreundlicher Landwirtschaft mit ihrer Allzweckwaffe “Zwischenfrucht”. Breite Fruchtfolgen können Bodenleben füttern, die Struktur stabilisieren und die Nährstoffe im Kreislauf halten. Ihre  Erfahrung zu diesem Thema soll ideologisch geleiteten Diskussionen über zukunftträchtige Bodenbearbeitung entgegenstehen. Franz Unterforsthuber ist deswegen Teilnehmer des Praxis-Talks #03 am 17.02.2021 zum Thema "Boden, Klima und Moneten: Nachhaltige Landwirtschaft - ein Kassensturz".

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