23. Mai 2019
Nachhaltigkeit, Qualität, Gesundheit, Wirtschaftlichkeit: Topthemen im AgriFoodBusiness. Farm & Food sprach auf der F&A Next 2019 mit Dan Harburg, Senior Director Innovation der Indigo AG, über Zukunftsaussichten und Fortschritte in der Digitalisierung der Landwirtschaft.
16. April 2019
Die Branche ist gekennzeichnet durch zunehmende Digitalisierung, Automatisierung und Personalisierung. Welche Herausforderungen und Chancen dies mit sich bringt, wurde bei Farm & Food diskutiert. Prof. Dr. Stefanie Bröring hat über disruptive Technologien, neue Geschäftsmodelle und das AgriFood System der Zukunft gesprochen. Letzteres stellt aufgrund globaler Herausforderungen höhere Ansprüche an die Nachhaltigkeit und wird durch neue digitale Technologien immer komplexer. Die Branche ist gekennzeichnet durch zunehmende Digitalisierung, Automatisierung und Personalisierung. Technologien anderer Branchen, zum Beispiel aus dem Gesundheitswesen, aber auch künstliche Intelligenz und Big Data werden immer relevanter für das Foodsystem. Ein Ziel ist zum Beispiel die personalisierte Nahrung, die auf die individuellen Bedürfnisse jedes einzelnen zugeschnitten ist.
27. März 2019
Die Entwicklungen in der Agrar- und Lebensmittelbranche waren selten so spannend wie in den letzten Jahren. Die Summen, die in AgTech und FoodTech investiert werden, steigen seit 2015 rasant. Innovative Start-ups sind die Trendsetter eines neuen Agri-Food-Systems und etablierte Unternehmen erkennen die Chancen der Zusammenarbeit. Auf unserem Kongress Farm & Food im Januar sprachen wir über aktuelle Technologie-Trends, erfolgreiche Kooperationen sowie Investitionen in Start-ups.
21. Januar 2019
„Die Landwirtschaft ist Treiber und Vorreiter der Digitalisierung.“ Das sagte Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner in einer Rede beim Kongress Farm & Food 4.0 heute in Berlin. Die Digitalisierung verändere die Welt gerade in einer atemberaubenden Geschwindigkeit, auch in der Landwirtschaft. Insbesondere Städtern sei vielfach überhaupt nicht bewusst, wie innovativ die Landwirtschaft sei und in welchem Maße sie digitale Technik bereits nutze, sagte Klöckner.
09. Januar 2019
Maximilian von Löbbecke hat die Konferenz Farm&Food 4.0 2016 ins Leben gerufen und 2017 die inhaltliche Leitung und Gesamtverantwortung an den Deutschen Bauernverlag übergeben. Wie sieht er den aktuellen Stand der Digitalisierung in Agri- und Food-Business? Welche Herausforderungen gibt es auf Produzenten- und Konsumentenseite? Im Interview gab er uns dazu einige Einschätzungen.
Die Ursprünge von Arla Foods gehen bis ins 19. Jahrhundert zurück. Um 1880 schlossen sich erste Milchbauern in Dänemark und Schweden zu kleinen Gruppen zusammen. Daraus entstand die mittlerweile weltweit größte Molkereigenossenschaft, die seit 2001 auch in Deutschland und Großbritannien beheimatet ist. Markus Mühleisen verantwortet seit März 2018 als Geschäftsführer und Group Vice President Germany das Geschäft von Arla Foods in Deutschland. Er ist einer der hochrangigen Sprecher auf der Farm & Food 4.0 in Berlin und gab uns vorab einige Einblicke in die Digital-Strategien des Unternehmens.
08. Januar 2019
Das Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy e.V. (ATB) in Potsdam erforscht die Schnittstelle von biologischen und technischen Systemen in Landwirtschaft und Ernährung. Prof. Dr.-Ing. Cornelia Weltzien entwickelt als Head of Department Engineering for Crop Production mit ihrem Team neue Techniken und Verfahren für eine nachhaltige, ressourcenschonende Erzeugung pflanzlicher Produkte. Farm & Food 4.0 sprach mit ihr darüber, wie eine nachhaltige Landwirtschaft aussehen kann – und welche Rolle digitale Methoden dabei spielen können.
12. Dezember 2018
Was Winston Churchill 1932 als Zukunftsszenario beschrieb, ist heute Realität. Disruptive Technologien und die Digitalisierung verändern die Agrar- und Food-Branche grundlegend. Es gilt, den Wandel nicht zu verschlafen: Internationaler Kongress Farm & Food 4.0 am 21. Januar 2019 in Berlin zur Digitalisierung der Land- und Lebensmittelwirtschaft
An der Universität Bonn lehrt Prof. Dr. Stefanie Bröring Agribusiness Management, Technologie- und Innovationsmanagement. In ihrer Keynote auf der Konferenz Farm & Food 4.0 in Berlin (21. Januar 2019) geht sie auf disruptive Technologien, neue Geschäftsmodelle und das AgriFood System der Zukunft ein. Wir sprachen mit ihr im Vorfeld darüber, wie Unternehmen den “Kodak-Moment” vermeiden können.